Oferty pracy

Zakres obowiązków:

• Prowadzenie gospodarki zakupowej produktów gastronomicznych, kalkulacji kosztów oraz ewidencji
• Opracowywanie menu dla podziemnej restauracji oraz punktu gastronomicznego na powierzchni
• Nadzór nad wydawaniem dań i napojów w obu punktach gastronomicznych
• Zapewnienie odpowiedniej liczby pracowników obsługi kuchni oraz obsługi kelnerskiej
• Układanie grafików pracy personelu gastronomii
• Kontrola i rozliczanie czasu pracy pracowników
• Przygotowywanie miesięcznych zestawień i analiz sprzedaży oraz raportowanie wyników Zarządowi
• Współpraca z innymi działami Spółki w zakresie działalności komercyjnej i obsługi ruchu turystycznego
• Nadzorowanie codziennej pracy w punktach gastronomicznych
• Realizacja poleceń służbowych bezpośredniego przełożonego
• Zapewnienie ciągłości zarządzania działem podczas nieobecności Kierownika

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku kierowniczym lub zastępcy kierownika w gastronomii
• Umiejętność organizowania pracy zespołu i zarządzania personelem
• Doświadczenie w tworzeniu grafików i rozliczaniu czasu pracy będzie dodatkowym atutem
• Znajomość zasad gospodarki magazynowej oraz kalkulacji gastronomicznej
• Umiejętność analizowania sprzedaży i sporządzania raportów
• Odpowiedzialność, samodzielność i bardzo dobra organizacja pracy
• Znajomość przepisów sanitarno-higienicznych, BHP i ppoż.
• Mile widziane doświadczenie w obsłudze gastronomii w obiektach turystycznych lub o dużym natężeniu ruchu gości

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w wyjątkowym, historycznym obiekcie
• Możliwość realnego wpływu na rozwój oferty gastronomicznej Kopalni Soli Bochnia
• Pracę w zgranym zespole i niepowtarzalnym środowisku pracy
• Możliwość rozwoju zawodowego
• Warunki zatrudnienia adekwatne do doświadczenia i kwalifikacji

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV na adres:

sekretariat@kopalnia-bochnia.pl

Termin składania ofert: 6 luty 2026

Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.

Kandydat/ka, ubiegający się o pracę obowiązany/a jest zapoznać się z dokumentami dostępnymi tutaj oraz uzupełnione i podpisane dokumenty powinien/na przedłożyć wraz z ofertą zawierającą podanie o pracę i CV z zawartą klauzulą poniższej treści:

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w niniejszym dokumencie dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji na stanowisko Zastępca Kierownika Działu Gastronomii (k/m) w Kopalni Soli Bochni sp. z o.o. oraz przyszłej rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (tj. Dz. U. z 2019 r. poz. 1781.) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r.  w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)”.

Wymagania:

1. Wykształcenie, co najmniej zawodowe.
2. Brak przeciwskazań zdrowotnych do pracy pod ziemią.
3. Zorganizowanie oraz odznaczanie się umiejętnością praca w zespole.
4. Rzetelność, sumienność, dokładność.
5. Gotowość do pracy w godzinach popołudniowych i nocnych oraz w niedziele i święta.

Główne zadania:

1. Przygotowywanie potraw zgodnie z wytycznymi szefowej kuchni.
2. Porcjowanie i przygotowywanie posiłków
3. Utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy, przestrzeganie zasad higieniczno sanitarnych, BHP i ppoż.
4. Inwentaryzowanie produktów.
5. Dbanie o właściwe magazynowanie i zabezpieczenie towarów.

Oferujemy:

1. Zatrudnienie na umowę zlecenie.
2. Elastyczny grafik.
3. Wynagrodzenie adekwatne do wykonywanej pracy.

Dodatkowe informacje w sprawie ogłoszenia: tel. 14 615 24 66, 14 615 24 05

Kandydat/ka, ubiegający się o stanowisko pomoc kuchenna obowiązany/a jest zapoznać się z dokumentami dostępnymi tutaj oraz uzupełnione i podpisane dokumenty powinien/na przedłożyć wraz z ofertą zawierającą podanie o pracę i CV z zawartą klauzulą poniższej treści:

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w niniejszym dokumencie dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji na stanowisko pomoc kuchenna w Kopalni Soli Bochni sp. z o.o. oraz przyszłej rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (tj. Dz. U. z 2019 r. poz. 1781.) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r.  w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)”.

Wskazane dokumenty należy składać w sekretariacie spółki Kopalnia Soli Bochnia sp. z o.o. (ul. Campi 15, 32-700 Bochnia), w zamkniętych kopertach z dopiskiem nabór – pomoc kuchenna.

Osoby, które pomyślnie przejdą proces rekrutacji i wszystkie etapy szkolenia zakończonego egzaminem, mogą liczyć na współpracę z Kopalnią. Nabór odbywa się w trybie ciągłym.  Po uzbieraniu grupy osób chętnych ogłosimy datę rozpoczęcia kursu. Czas trwania kursu: 3-4 miesiące.

Oferujemy Państwu szkolenie, wraz z niezbędnymi materiałami szkoleniowymi, również w języku angielskim. Kurs będzie zakończony egzaminem.

Kryteria kwalifikujące do udziału w kursie:

• Dobry stan zdrowia
• Dobra ogólna kondycja fizyczna ze względu na specyfikę miejsca i wykonywanej pracy
• Wysoka kultura osobista, otwartość, łatwość nawiązywania kontaktów, umiejętność kierowania grupą, łatwość i płynność wysławiania się
• Dyspozycyjność
• Ukończony 19 rok życia

Dokumenty wymagane do udziału w postępowaniu aplikacyjnym na kurs:

• Curriculum Vitae wraz z zawartą w regulaminie treścią klauzuli
• List motywacyjny
• Świadectwo dojrzałości i/lub dyplom ukończenia studiów wyższych
• Certyfikat/dyplom potwierdzający znajomość języka obcego oraz jego stopień (w wypadku posiadania takiego dokumentu)
• Zaświadczenie lekarza rodzinnego, o braku przeciwwskazań zdrowotnych i kondycyjnych do pełnienia funkcji przewodnika po podziemnej trasie turystycznej w Kopalni Soli Bochnia
• Zaświadczenie o niekaralności
• Podpisana Klauzula informacyjna Administratora Danych Osobowych dla Kursantów – pobierz klauzulę 
• Zapoznaj się z regulaminem

Koszt uczestnictwa w kursie 400 zł.
Dokumenty należy składać w Biurze Obsługi Turystyki Kopalni Soli Bochnia, ul. Campi 15, 32-700 Bochnia lub mailowo na adres: m.kusnierz@kopalnia-bochnia.pl

Zakres obowiązków:

• nadzór nad personelem,
• tworzenie listy zakupów,
• odpowiednie wydanie i estetyka posiłków,
• przygotowanie potraw i dań kuchni polskiej i europejskiej zgodnie z obowiązującymi standardami,
• nadzór nad jakością przygotowywanych potraw,
• tworzenie nowych receptur potraw,
• tworzenie zestawów dań imprezowych,
• robienie rozchodów z imprez,
• tworzenie zestawów obiadowych dla grup zorganizowanych,
• utrzymanie porządku i dbanie o zapewnienie czystości i higieny, zgodnie z zasadami BHP oraz HACCP,
• dbanie o prawidłowe magazynowanie żywności,
• robienie grafików dla personelu kuchni.

Wymagania:

• umiejętność pracy w zespole,
• samodzielność oraz odpowiedzialne podejście do pracy,
• kreatywność i pomysłowość w tworzeniu nowych pozycji menu ,
• znajomość i przestrzeganie systemu HACCAP,
• punktualność,
• pasja i zamiłowanie do gotowania,
• doświadczenie w pracy na stanowisku samodzielnego kucharza minimum 3 lata,
• książeczka sanitarno-epidemiologiczna,
• wykształcenie kierunkowe,
• praca zmianowa oraz  weekendy.

Dodatkowe informacje w sprawie ogłoszenia: tel. 14 615 24 66

Kandydat/ka, ubiegający się o stanowisko kucharz obowiązany/a jest zapoznać się z dokumentami dostępnymi tutaj oraz uzupełnione i podpisane dokumenty powinien/na przedłożyć wraz z ofertą zawierającą podanie o pracę i CV z zawartą klauzulą poniższej treści:

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w niniejszym dokumencie dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji na stanowisko kucharz / kucharka w Kopalni Soli Bochni sp. z o.o. oraz przyszłej rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (tj. Dz. U. z 2019 r. poz. 1781.) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r.  w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)”.

Wskazane dokumenty należy składać w sekretariacie spółki Kopalnia Soli Bochnia sp. z o.o. (ul. Campi 15, 32-700 Bochnia), w zamkniętych kopertach z dopiskiem nabór – kucharz / kucharka lub mailowo na adres: sekretariat@kopalnia-bochnia.pl